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GB 2713 淀粉制品 Time:2020-11-30 10:04:34    浏览数目:4935次   

磨练依据

GB 31637 食物清静国家标准 食用淀粉
NY/T 875 食用木薯淀粉
GB 2713 淀粉制品
GB/T 19048 地理标记产品 龙口粉丝
GB/T 23587 粉条等





磨练种别



食物种别

种别形貌

淀粉

谷类淀粉、薯类淀粉、豆类淀粉和其他类淀粉

淀粉制品

包括粉丝粉条(粉丝、粉条、粉皮、拉皮等)及其他淀粉制品(虾味片、粉圆等)

淀粉糖

葡萄糖、饴糖、麦芽糖和异构化糖等

 

磨练项目

项目种别

项目名称

添加剂项目

铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量等

污染物项目

铅(以Pb计)等

微生物项目

菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等

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